Tipps & Rezepte

• Baumscheiben sorgfältig auf Mäuse kontrollieren, bei Bedarf Fallen stellen, Stammgrund freihalten von Mulchschicht.

Was ist im Garten zu tun?

Monats-Arbeiten März

• Nisthilfen für Wildbienen ausbringen.
• Erdbeeren im Freiland: vertrocknete Blätter, Blüten und Fruchtreste entfernen.
• Him-, Brombeeren: die vorm Winter abgetrennten Ruten entfernen und die Jungruten auf die erforderliche Anzahl reduzieren.
• Sommerhimbeeren : eingetrocknete Triebspizen einkürzen, bzw. auf eine einheitliche Höhe bringen.
• Unterstützungsgerüste von Obstbäumen: Pfahl- und Drahtfixierungen überprüfen, ob sie noch stabil genug sind und gleichzeitig nicht einzuwachsen drohen.
• Verzweigung fördern durch Kerben an kahlen, jungen Stammteilen beim Knospenschwellen.
• Veredlung mittels Kopulat ode Spaltpfropfen in jüngere Kronenteile, zum beispiel als Pollenspender für besseren Fruchtansatz.
• Vermehrung über Absenker bei Strauchbeeren.
• Wurzelschosser entfernen.

Quelle: Zeitschrift Der Hessische Obst- und Gartenbau

Monats-Arbeiten April

• Bis zur Blüte können Obstbäume noch geschnitten werden. Der sehr späte Schnitt eignet sich für starkwüchsige Bäume, denn dadurch wird der Wuchs gehemmt.
• Bäume vor dem Auttrieb kontrollieren: Anbinder prüfen und bei Bedarf erneuern, Leimringe entfernen.
• Baumscheiben oder Baumstreifen um schwachwachsende Obstbäume von Gras und Beikraut freihalten.
• Vor der Blüre Bienenstöcke an den Obstbäumen aufstellen oder aufstellen lassen. Alternativ oder ergänzend können Gehörnte und Rote Mauerbienen eingesetzt werden.
• Steinobst: Um Infektionen mir dem Monilla-Pilz vorzubeugen, sind zwei Spritzungen in die aufgehende Blüte mit dafür zugelassenen Fungiziden vorzunehmen.
• Die austreibenden Bäume auf Befall durch den Frostspanner untersuchen und bei Bedarf mit einem Bacillus-Thuringiensis-Mittel bekämpfen.
• Die Blütenbüschel der austreibenden Jungbäume auf as Auftreten von Blattläusen kontrollieren und bei Bedarf mit einem bienenverträglichen Mittel (Neem-Azahl, Teppik) bekämpfen.

Quelle: Zeitschrift Der Hessische Obst- und Gartenbau

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Tipps

Hochbeete (PDF)
Kompostierung (PDF)
Mischkultur (PDF)
Mirabellen pflanzen und pflegen (PDF)

Rezepte

Apfelweintorte (PDF)
Glögg – Schwedenpunsch (PDF)
Grünkohl (PDF)
Kochkäse (PDF)
Quarktorte (PDF)
Schichtsalat (PDF)
Tomaten-Marmelade (pdf)