Tipps & Rezepte

• Baumscheiben sorgfältig auf Mäuse kontrollieren, bei Bedarf Fallen stellen, Stammgrund freihalten von Mulchschicht.

Was ist im Garten zu tun?

Monats-Arbeiten im Juni

• Erste und bereits zweite Mahd der Wiese durchführen, um den Druck durch Essigfliegen und die Konkurrenz um Wasser zu reduzieren.
• Unter den Obstgehölzen Unkraut und Stockausschläge entfernen.
• Bei zu starkem oder zu dichtem Neuaustrieb Triebe durch Reißen entfernen (Juniriss).
• Triebspitzen mit Mehltau (Apfel und Stachelbeere) oder Monilia (Steinobst) ins gesunde Holz zurückschneiden.
• Rechtzeitig zum Umfärben der Kirschen von Grün auf Rot Gelbtafeln und Kirschessigfliegenfallen in die Kirschbäume ode in Nachbarbäume hängen. Sie fangen einen Teil der Fruchtfliegen ab.
• Vogelschutznetzen über früh reifende Kirschbäume hängen. Sie fangen einen Teil Fruchtfliegen ab.
• Vogelschutznetze über früh reifende Kirschbäume legen oder Vergrämungsgeräte aufstellen.

Quelle: Zeitschrift Der Hessische Obst- und Gartenbau

Monats-Arbeiten im Juli

• Neue Erdbeerbeete vorbereiten und Humus einarbeiten. Gut bewurzelte Erdbeerpflanzen können jetzt eingepflanzt werden. Bewässern und eventuell beschatten.
• Johannisbeeren und Stachelbeeren nach der Ernte schneiden, bei sommertrgenden Himbeeren alle abgetragenen Ruten entfernen und 6 bis 8 Jungruten pro Meter belassen.
• Süß- und Sauerkirschen vollständig abernten. Nur wenn keine Früchte am Baum oder Boden bleiben, kann der Befall mit der Kirschessigfliege eingegrenzte werden.
• Süßkirschen nach der Ernte schneiden und formatieren.
• Apfelbäume, die jedes Jahr stippige Früchte tragen, in ein – bis zweiwöchigem Abstand mit speziellen calciumhaltigen Blattdünger besprühen.
• Sommerveredelung ist mit gut ausgereiften Trieben ab Ende des Monats möglich.
• Birnen mit gutem Fruchtansatz mit Magnesium und Eisen düngen.
• Wurzelausläufer bei Zwetschgen entfernen, v. a. bei der Unterlage Myrobalane.
• Gelb- und Weißtafeln baldmöglichst abnehmen, damit keine Nützlinge ankleben.
• Bei Tafeltrauben bei bewölktem Wetter die Traubenzone entblättern, damit die Beeren schneller trocknen.
• Bei Formgehölzen fortführende Jungtriebe anbinden und Fruchtreibe eventuell pinzieren.

Quelle: Zeitschrift Der Hessische Obst- und Gartenbau

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Jahresarbeiten (pdf)
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Tipps

Hochbeete (PDF)
Kompostierung (PDF)
Mischkultur (PDF)
Mirabellen pflanzen und pflegen (PDF)

Rezepte

Apfelweintorte (PDF)
Glögg – Schwedenpunsch (PDF)
Grünkohl (PDF)
Kochkäse (PDF)
Quarktorte (PDF)
Schichtsalat (PDF)
Tomaten-Marmelade (pdf)